Livre de cuisine·Recettes

Instant cuisine : Quiche Loraine

Hey, je vous retrouve aujourd’hui pour une recette qui est connu de tous. Une ancienne recette que j’adore ainsi que mes proche raffole ! Sans plus attendre on passe à la recette !


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1. Les ingrédients

Il vous faut :

  • 1 pâte feuilletée
  • 400g de jambon
  • 400g de lardon
  • 3 œufs
  • 20cl crème fraîche
  • Un peu de lait
  • Sel et poivre

2. La préparation

Dans un premier temps, mettez votre four à préchauffer à 180/200° C soit thermostat 6/7.

Dans un deuxième temps, étaler la pâte dans un plat. Mettez les jambon sur la pâte. Faites revenir les lardons. Mettez-les une fois revenu sur la pâte.

Battez les œufs en omelette, saler, poivrer, ajouter la crème fraîche avec du lait. Mettez ensuite l’appareil à quiche sur la pâte.

Enfournez pendant 40 minutes. Laissez refroidir, puis dégustez.

Et voilà :

C’est prêt à déguster, bon appétit à tous !

Et vous, quel est votre recette ancien préféré ?

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